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Madras Tiffin Service 是一個在倫敦開展業(yè)務(wù)的南印度品牌，這是一個素食品牌，標(biāo)志上方的線條表示南印度人的身份。

Madras Tiffin Service 成立于 1989 年，并于 2021 年在倫敦開展業(yè)務(wù)。這使得 100 道南印度菜肴，如 Dhosa、Upma、Idli 等出現(xiàn)在大眾的視線當(dāng)中，讓這些素食菜肴逐漸為人們熟知。

Madras Tiffin Service 讓我認同了第一個國際品牌的設(shè)計，這對我來說是一件很自豪的事情。在做這個品牌的過程中，有很多起起落落，最后有一個成功的品牌。這個品牌的設(shè)計也受到客戶的喜愛。

考慮到所有這些事情，一個品牌已經(jīng)確定。Madras Tiffin Service 的產(chǎn)品以其dosa 為特點。

產(chǎn)品 USP 是 Dosa 是一種香脆可口的米餅，類似于可麗餅。它是一種流行的南印度菜，也是那里的主食。Dosa 由發(fā)酵大米和扁豆（黑克）面糊制成，通常搭配水鹿和椰子酸辣醬。將多薩、大米和黑克的主要成分分別浸泡并研磨成細糊狀。將面糊混合在一起，讓其發(fā)酵過夜。然后在加熱的平底鍋上用發(fā)酵的大米和扁豆面糊制作薄薄的薄餅，以獲得酥脆的金棕色多薩。Dosa 可以直接供應(yīng)，也可以塞滿蔬菜和豆莢來做一頓快餐。